Nella seconda metà dell'800 e i primi anni del 900 nascono in Toscana i cosiddetti "giardini di acclimatazione", spazi di verde dedicati alla conservazione di specie erbacee, arbustive o arboree di particolare interesse, per lo più esotiche.

Il giardino di acclimatazione è un giardino difficile da creare e mantenere richiede notevoli sforzi economici e una costante passione nel ricercare le soluzioni colturali più appropriate per le diverse specie di piante provenienti spesso da paesi molto diversi tra di loro anche dal punto di vista ecologico.

Non è causale quindi che siano molto rari i giardini di acclimatazione di nuova creazione.

Il giardino del Residence "Cala dei Peducelli" creato nel 1985 è stato classificato giardino di acclimatazione, e si pone certamente, per la quantità degli esemplari proposti (circa 400 tra Palme, Agavi, Succulente, Cicadee, piante della macchia mediterranea) per la cura nella coltivazione e nell'allestimento, nel solco della grande tradizione dei giardini di acclimatazione elbani.

Sorge su un appezzamento di terreno a Punta Morcone nel comune di Capoliveri.